TUŠ A. ŠTIFANIĆA: Kulinarsko putovanje kroz vremensku riznicu

Pečenje keksa inspirirano glagoljicom -  Modul Procesi obrade namirnica

Učenici su zajedno s nastavnicom hrvatskoga jezika Laurom Krajcar istraživali nastanak glagoljice, upoznali njezinu važnost i utjecaj na hrvatsku kulturu te uvježbavali pisanje glagoljičnih slova.

Potom su u kabinetu slastičarstva sudjelovali u pripremi tijesta za izradu keksa, pri čemu su se upoznali s uređajima za termičku obradu namirnica i osnovnim postupcima pečenja.

U aktivnosti su sudjelovali učenici prvoga razreda, slastičari i tehničari za ugostiteljstvo, uz stručno vodstvo nastavnice slastičarstva Dragice Rimac.

Aktivnost je završila konkretnim proizvodom: učenici su kod kuće samostalno pekli
kekse inspirirane glagoljicom te su se njima međusobno počastili u učionici.