Poreč domaćin sedmog Festivala istarskog češnjaka

Poreč je ovog vikenda ponovno postao domaćin najmirisnijeg događaja u regiji. Sedmo izdanje Festivala istarskog češnjaka (Festival dell'Aglio Autoctono Istriano) održava se 1. i 2. kolovoza na Trgu slobode, gdje posjetitelje čeka bogat gastronomski i stručni program posvećen autohtonom istarskom češnjaku.

Festival se otvorio u subotu svečanom dodjelom IQ diploma, a zatim se održao okrugli stol "Istarski češnjak – jučer, danas, sutra". Subotnji program zaokružuje gastro show chefa Gianpaula Sardota.

Nedjelja donosi početak festivala u 10 sati, a od 17.30 posjetitelje očekuju stručna predavanja. Anja Batel govorit će o ekotipovima češnjaka - od polja do laboratorija, Mihaela Medved o zaštiti češnjaka te bolestima, štetnicima i mogućnostima suzbijanja, dok će Zrinka Banjavčić predstaviti uzgoj češnjaka u kulturi tkiva.

Tijekom oba dana održava se prezentacija pletenja tradicionalne istarske rešte, a za gastro ponudu pobrinut će se sladoled, fritule, tost i hot dog s češnjakom.

Svoje proizvode na festivalu predstavit će deset istarskih OPG-ova i udruženja: OPG Križmanić iz Ježenja, OPG Bratović iz Svetog Ivana kraj Višnjana, OPG Celić iz Krbuna kraj Pićna, OPG Ekonomija iz Santalezi, OPG Monte Istra iz Grožnjana, SOPG Ivan Radetić iz Frankovići, Kringa, Klaster IQ, SOPG Legović iz Muntrilja, OPG Pamić Nefat iz Pazina te SOPG Manivi iz Košutići kraj Višnjana.

Festival organizira Udruga proizvođača istarskog češnjaka, u suradnji s Gradom Porečom-Parenzo, Turističkom zajednicom Grada Poreča, Istarskom županijom, Općinom Sveti Lovreč, Agencijom za ruralni razvoj Istre te Institutom za poljoprivredu i turizam.